非遺手工制茶是本次活動的亮點之一。“制作綠茶有四個步驟：殺青、揉捻、提毫、回鍋。”正在參加比賽的制茶師傅童浩一邊制作，一邊介紹，“現(xiàn)在進行的是第二個步驟‘揉捻’。揉捻的作用是塑造茶葉外形，因為做的是卷曲形綠茶，所以要通過揉捻來塑造外形。再一個，揉捻也能更加激發(fā)出它的茶香。”

據(jù)了解，近年來，洪雅縣大力發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的同時，也積極探索茶旅融合。在青杠坪·茶客空間茶葉種植基地，游客們紛紛腰掛小竹簍，在工作人員的指導下體驗采茶帶來的樂趣。“在短視頻平臺上看到宣傳后，就趁著天氣好來這里體驗。”游客楊清媛說道，在這里有工作人員指導采茶，還可以體驗制茶手藝，這樣的旅游體驗非常新穎，很有特色。

據(jù)介紹，青杠坪茶客空間依托2萬余畝的茶園優(yōu)勢，打造了眉山市新晉網(wǎng)紅打卡點，實現(xiàn)營收超百萬元，帶動了農(nóng)民集體增收。該項目是一個以茶為主題，集精品民宿、特色餐飲、會議會務(wù)、文化體驗、茶文化研學等功能于一體的農(nóng)文旅融合項目。每到周末，游客就會來體驗采茶、制茶以及茶文化和茶餐。

截至去年底，該縣茶園總面積超30萬畝，位居全省第二，年產(chǎn)干茶3.6萬噸，預計今年茶葉綜合產(chǎn)值達100億元，預計帶動茶農(nóng)人均增收超2000元。

洪雅縣茶業(yè)產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心工作人員劉壽嵐介紹：“今年的氣候特別適宜茶葉的生長，因為在二月中旬左右有降溫和降雨的天氣，當時茶葉正在萌芽，所以今年的茶葉品質(zhì)非常好，當然每公斤平均價格也相較于往年高出40元左右。”

據(jù)初步統(tǒng)計，活動當天的新茶拍賣，11家品牌方提供的精品茶現(xiàn)場拍賣達成多筆交易；12家企業(yè)參與研學洽談，現(xiàn)場簽約12家；同時，與眉山青衣文旅發(fā)展有限公司簽訂了青杠坪研學戰(zhàn)略合作協(xié)議。