新華社成都9月26日電（記者 張海磊 楊進 袁波）9月，正值葡萄成熟。每到周末，四川眉山市彭山區都會迎來慕名前來采摘的游客。然而，10多年前，這里曾被專家認定為不適宜種葡萄的地方。如今，彭山成為葡萄產地“新貴”，彭山葡萄還成為國家地理標志保護產品。

　　這背后，到底藏著什么奧秘？

　　科技助力營造“吐魯番”式小氣候

　　紅地球、美人指、黑芭拉多、夏黑……行走在岷江現代農業示范園區，大棚里晶瑩剔透、渾圓飽滿的葡萄掛滿枝頭，讓人垂涎欲滴。

　　大棚外有一個白色裝置，上方“葡萄物候監測站”幾個大字特別顯眼。一旁的電子顯示屏上，土壤濕度、地表溫度、光合有效輻射等數據一目了然，實時監測、動態顯示。

　　“這是小氣候自動監測系統，我們根據實時數據，調節棚內氣候。”種植大戶楊志明說，“以前都說彭山不適合種葡萄，現在有了它，這里就是四川的‘吐魯番’。”

　　記者走訪發現，基地里處處暗藏“玄機”。比如，所有的藤枝根部被一層地膜包得緊密，怎么給它澆水呢？原來，地膜下面埋有滴管，會根據葡萄長勢自動調節水肥施用量。這一技術能節約用水70%以上，節約肥料50%以上，還可以避免霜霉病、炭疽病等。

　　楊志明流轉了260畝土地，成立了果怡農業科技有限公司。采訪時，正巧有一批云南葡萄種植戶前來取經。談到技術，楊志明從董事長變成了“科學家”，滔滔不絕地講起了科技奧秘——先對土壤進行改良，除了腐熟有機肥外，還有中、微量元素肥……

　　“以后，每枝藤蔓上有多少掛，每一掛有多少顆，甚至每顆葡萄的大小，我們都能做到標準化。”楊志明說。

　　農業改革讓新技術找到“用武之地”

　　在彭山，像果怡農業這樣的高科技葡萄園有很多。新技術得以推廣，關鍵還在于深化農業改革，實現了適度規模經營。

　　2009年，張籍友從電子科技大學成都學院畢業后回到了家鄉。當時，政府號召大學生返鄉創業，張籍友通過培訓掌握了葡萄種植技術。

　　發展農業，有技術更要有地，張籍友開始了土地流轉的“商業談判”。張籍友說，當時聯系了9戶農家，足足談了一個多月，最終流轉了20多畝。“村民們最擔心的，就是我經營不善‘跑路’了。”

　　其實，村民們擔心的事也確實發生過。位于岷江現代農業示范園區的鳳鳴花谷，3年前承包這4100畝土地的業主由于經營不善，無法支付農民土地租金，跑路了。

　　根據彭山“四步流轉”機制，當地迅速啟動了土地流轉風險處置機制，由國有正興農業公司先墊付農民租金，同時托管前承包業主的4100余畝土地，按自主經營與再次分割招商同步進行的方式對土地進行處置。老百姓的土地租金和務工費一分錢也沒有損失。

　　“四步流轉”就是通過“三級土地預推——平臺公開交易——資質審查前置——風險應急處理”，全程化解流轉風險。張籍友說：“我剛通過政府出資成立的第三方服務平臺正興公司流轉了70多畝種植用地，不到一周就完成了。”

　　對于流轉土地的種植大戶，政府加強政策引導，鼓勵新技術推廣應用。楊志明說：“對使用棚栽避雨、滴灌供水、反光膜覆蓋的種植戶，政府每畝每項技術給200元補助呢。”

　　“互聯網＋家庭農場聯盟”讓葡萄走俏海內外

　　先進的科學技術，暢通的土地流轉，讓彭山種出了好葡萄；而新型現代的營銷模式，又為彭山葡萄走俏海內外市場插上了“雙翼”。

　　2015年6月，針對家庭農場規模不大，銷售渠道不暢，在市場競爭中缺乏話語權，不能有效抵御市場風險的問題，彭山區引導家庭農場采取“經營市場化、分配社會化”的方式，組建了彭山區家庭農場聯盟公司，帶領家庭農場抱團發展、提標提質、對接市場、節支增效。

　　見到家庭農場聯盟公司負責人汪志偉時，他正在和團隊進一步完善“彭山田野·禮”區域品牌的推廣方案。汪志偉說：“入駐聯盟的農場后，就可以把農產品放在平臺上以這個品牌進行銷售。”

　　要進入聯盟也并非易事，必須要嚴格地按照標準進行種植，并且要實現可溯源。在家庭農場聯盟產品審核平臺上，記者看到，每一件葡萄的種植農場、農場負責人、種植面積、化肥信息、農藥信息等一應俱全。

　　“只有這樣才能真正確保葡萄的質量，提升品牌競爭力，讓葡萄搭上互聯網銷售的快車，得到海內外市場的認可。”汪志偉說，他們在天貓、蘇寧等電商平臺上專門開設了店鋪。葡萄品種“夏黑”下單最多，平均每天300至500單。

　　據了解，葡萄只是彭山區推進農業供給側結構性改革、帶動農民致富增收的一個縮影。2016年，該區葡萄、獼猴桃、蜜柚、柑橘等特色水果產業種植面積達11.2萬畝，實現產值6.3億元；蔬菜種植面積5.7萬畝，產值2.8億元；中藥材種植面積4.1萬畝，產值1.16億元。